دنده کباب خوشمزه با طعمی فوق العاده دلچسپ و لذیذ

مواد لازم برای درست کردن دنده کباب

• گوشت دنده گوسفندی ۸۰۰ گرم
• پیاز ریز خردشده ۲ عددبزرگ
• لیمو ترش ۲ عدد
• روغن زیتون ۳ قاشق غذا خوری
• نمک ، فلفل سیاه ، پودر آویشن به میزان لازم
• گوجه فرنگی ۲ عدد

مواد مورد نیاز دنده کباب

اصول پخت دنده کباب در فر

گوشت دنده را به قطعه های منظم برش میدهیم و با پیاز خرد شده و آب لیموی تازه گرفته شده و مقدار خیلی کمی نمک به همراه فلفل سیاه ، آویشن و روغن زیتون مخلوط میکنیم و تا گوشت مزه دار شود.روی گوشت را با سلفون می پوشانیم و در داخل یخچال به مدت ۵ ساعت قرار میدهیم .

طرز تهیه کباب دنده با ترفند های خوشمزه

هنگام پختن دنده ها میتوانید به آن کمی دیگر نمک بزنید تا خوش طعم تر شود. کف ظرفی که مناسب فر است گوجه فرنگی ها را حلقه ای برش میزنیم و روی آن را با پیازهایی که برای مزه دار کردن گوشت استفاده کرده بودیم می پوشانیم و کباب دنده را روی آن میچینم و در فری که از قبل با حرارت ۲۵۰ درجه سانتی گراد گرم کرده بودیم به مدت ۲ الی ۲ ساعت و نیم قرار میدهیم تا دنده ها کاملا پخته شوند.

دنده کباب را چجوری درست کنیم ؟

بعد از اینکه نصف این زمان گذشت دنده ها را از فر خارج میکنیم و آنها را برمیگردانیم تا طرف دیگر آن هم پخته شود و دوباره داخل فر میگذاریم . بخاطر وجود گوجه فرنگی و پیاز داخل ظرف ، گوشت دنده خیلی لطیف و نرم پخته شد.این غذای خوشمزه را میتوانید در کنار ماست و سبزیجات و با نان یا برنج نوش جان کنید.

نکات تکمیلی در مورد کباب دنده

کباب دنده جزو انواع کباب میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱۰دقیقه میباشد .
کباب دنده را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .

منبع:نمناک