رمز و راز خوشمزه شدن خورش قیمه + فوت کوزه گری
فوت کوزه گری برای تهیه بهترین خورشت قیمه خانگی :
برای اینکه بتوانید یک خورش قیمه خوشمزه و خوش رنگ تهیه کنید باید نکات تهیه این غذای خوشمزه را به خوبی بدونید پس باما همراه باشید تا نکات تهیه قیمه خانگی را به شما آموزش دهیم.
رمز و راز خوشمزه شدن خورش قیمه:
انتخاب ظرف مناسب:
اگر می خواهید خورش قیمه خوشمزه داشته باشید آن را در قابلمه مسی بپزید چون مزه خورش را عوض نمی کند.
آماده سازی مواد اولیه:
۱- لپه را قبل از اینکه استفاده کنید مدتی در آب بگذارید تا خیس بخورد و بعد آن را جوشانده و سپس در خورش استفاده کنید.
۲-اگر تمایل داشتید که لپه را تفت دهید حتما آن را با گوشت تفت دهید و سپس در قابلمه بپزید.(این کار برای خوشمزه شدن خورشت توصیه می شود)
۳-گوشت را با پیاز تفت دهید تا بوی زهم آن گرفته شود.
۴-از خلال سیب زمنی که خودتان سرخ کرده اید استفاده کنید و سعی کنید از خلال های آماده استفاده نکنید.
نکات ریز تهیه خورش قیمه:
۱- اگر تمایل دارید خورش قیمه مقداری ترش مزه باشد از لیمو عمانی به جای آبلیمو استفاده کنید.(لیمو عمانی را چند سوراخ ریز کنید و سپس اضافه کنید)
۲-لیمو عمانی را در ۲۰ دقیقه آخر پخت به خورش اضافه کنید.
۳-برای اینکه خورشت مزه عالی داشته باشد حتما یک قاشق پودر دارچین به خورشت اضافه کنید.
۴-اگر تمایل داشتید از آب قلم نیز استفاده کنید چون خورشت را خوشمزه و پر خاصیت می کند.
۵-از گوشت گوسفندی همراه با استخوان استفاده کنید.
منبع : نمناک
برچسب ها :خورش قیمه
- نظرات ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
- نظراتی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
- نظراتی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.
ارسال نظر شما
مجموع نظرات : 0 در انتظار بررسی : 0 انتشار یافته : 0