طرز تهیه “شیرینی نخودچی” بدون فر

طرز تهیه “شیرینی نخودچی” بدون فر میتوانید در تهیه “شیرینی نخودچی” بدون فر به جای کره از روغن نباتی هم استفاده کنید ولی عطر و طعم این شیرینی با کره بسیار بیشتر است. مواد لازم برای شیرینی نخودچی بدون فر آرد نخود چی    ۱ لیوان هل   ۲ عدد شکر   ۱ لیوان کره   ۱ لیوان طرز تهیه شیرینی نخودچی بدون فر

کد خبر : 36400
تاریخ انتشار : دوشنبه 26 اسفند 1398 - 23:36
طرز تهیه “شیرینی نخودچی” بدون فر
شیرینی نخودچی

طرز تهیه “شیرینی نخودچی” بدون فر

میتوانید در تهیه “شیرینی نخودچی” بدون فر به جای کره از روغن نباتی هم استفاده کنید ولی عطر و طعم این شیرینی با کره بسیار بیشتر است.

مواد لازم برای شیرینی نخودچی بدون فر

  • آرد نخود چی    ۱ لیوان
  • هل   ۲ عدد
  • شکر   ۱ لیوان
  • کره   ۱ لیوان
شیرینی نخودچی
شیرینی نخودچی

طرز تهیه شیرینی نخودچی بدون فر

ابتدا آرد را داخل تابه ای با حرارت ملایم تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود و عطر خوبی از آرد بلند شود.

آرد را که به این مرحله رسید از روی حرارت بردارید تا کم کم سرد شود.

هل و شکر را آسیاب کنید تا به صورت پودر در بیایند.و علت اینکه از ابتدا از هل آسیاب شده استفاده نمیکنیم این است که عطر و بوی خود را حفظ کند.

کره را هم ذوب میکنیم به طوری که داغ نباشد و وقتی آرد نخود چی تفت داده شده  سرد شد شکر، هل و کره را به آن اضافه میکنیم و با دست  خوب مخلوط میکنیم تا به شکل خمیر در بیاید. سپس خمیر آماده شده را روی سطحی صاف که کاغذ روغنی قرار دادیم به قطر ۲ سانت پهن میکنیم و با قالب های دلخواه شکل میدهیم . روی آن را هم با کمی زعفران یا گلاب مرطوب میکنیم و با خلال یا پودر پسته تزیین میکنیم و در ظرف در دار تا مدت ها در یخچال نگهداری میکنیم.

شیرینی نخودچی بدون فر

نکات تکمیلی در مورد شیرینی نخودچی

شیرینی نخودچی جزو کیک و شیرینی – شیرینی عید نوروز میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۲۰دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۲۰دقیقه میباشد .
شیرینی نخودچی را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۱۰ نفر مناسب میباشد .

منبع : نمناک

صدای مشترک سرخ‌ها در برابر مشکلات باشگاه
ارسال نظر شما
مجموع نظرات : 0 در انتظار بررسی : 0 انتشار یافته : 0
  • نظرات ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
  • نظراتی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • نظراتی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.

هاست