طرز تهیه کباب فلفلى

کباب فلفلی یکی از انواع کباب های ساده و خانگی ایرانی است که با مواد متنوعی تهیه می شود.
کد خبر : 84071
تاریخ انتشار : یکشنبه 30 آذر 1399 - 10:09
طرز تهیه کباب فلفلى

مواد لازم:

فلفل سبز: ۲ عدد
گوشت چرخ کرده: ۱۵۰ گرم
سیر: ۲ عدد
فلفل دلمه ای قرمز: به میزان لازم
سس خردل یا پودر خردل: یک قاشق چای خوری
پوست لیمو ترش: یک عدد
زعفران دم کرده: به میزان لازم
نمک و پودر فلفل قرمز: به میزان لازم
پنیر پیتزا: به میزان لازم
پیازچه: به میزان لازم

طرز تهیه :
به گوشت چرخ کرده برگ سیر ریز خردشده، پیاز رنده شده ، پیازچه ، کمى فلفل دلمه قرمز ریز خرد شده ، یک قاشق چای خوری سس خردل یا پودر آن ، رنده پوست لیمو ترش ، کمى زعفران ، نمک ، فلفل سفید ، پودر فلفل قرمز اضافه کنید و … .

نحوه پخت کباب فلفلى, مواد لازم برای کباب فلفلى

 

نحوه پخت کباب فلفلى, مواد لازم برای کباب فلفلى

فلفل هاى سبز باریک و بلند را از کنار یک برش دهید و داخل فلفل پنیر پیتزا بریزید و بعد فلفل را با گوشت پوشش دهید به طورى که بالا و پایین فلفل بیرون بماند .

نحوه پخت کباب فلفلى, مواد لازم برای کباب فلفلى

 

نحوه پخت کباب فلفلى, مواد لازم برای کباب فلفلى

بعد کبابمان را با حرارت کم سرخ کنید به مدت دو یا سه دقیقه بعد درب ظرف را بگذارید تا آرام بپزد.

نحوه پخت کباب فلفلى, مواد لازم برای کباب فلفلى

 

نحوه پخت کباب فلفلى, مواد لازم برای کباب فلفلى

در این فاصله سس آن را تهیه میکنیم.

طرز تهیه سس کباب فلفلی:
کمى گردو ، نعناع تازه ، پیازچه ، سیر، فلفل قرمز دلمه اى، روغن زیتون را داخل غذا ساز بریزید و دریک ماهیتابه اول یک پیاز کوچک را رنده کنید و بعد رب گوجه فرنگى اضافه کنید کمى تفت بدهید ، زعفران و کمى اب لیموى تازه اضافه کنید و مواد داخل غذا ساز را به رب اضافه کنید و تفت دهید ، کمى اب اضافه کنید و اجازه دهید حداقل پانزده دقیقه سس ما جا بیافتد.

 

منبع: بیتوته

برچسب ها :

ارسال نظر شما
مجموع نظرات : 0 در انتظار بررسی : 0 انتشار یافته : 0
  • نظرات ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
  • نظراتی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • نظراتی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.

هاست