غذای تایلندی با مرغ و میگو

پخت مرغ و میگو با رشته فرنگی از غذاهای مشهور تایلندی است که می توانید آن را امتحان کنید.
کد خبر : 96177
تاریخ انتشار : دوشنبه 4 اسفند 1399 - 14:39
غذای تایلندی با مرغ و میگو

طرز تهیه غذای تایلندی با مرغ و میگو :

مواد لازم برای غذای تایلندی :

 رشته فرنگی برنجی حدود ۲۵۰ گرم
 سس ماهی  ۳ قاشق غذاخوری
 سس گوجه فرنگی  ۲ قاشق غذاخوری
 سس ورستر شایر  ۱ قاشق غذاخوری
 سس چیلی سیر (سامبل اولک)  ۲ قاشق چایخوری
 شکر  ۲ قاشق غذاخوری
 روغن بادام زمینی  ۲ قاشق غذاخوری
 سیر ۶ حبه
سینه مرغ بدون استخوان ۴۵۰ گرم
میگوی تازه نصف پیمانه
فلفل قرمز تند نصف قاشق چایخوری
تخم مرغ ۲ عدد
جوانه لوبیا ۲ فنجان
پیازچه ۵ عدد
گشنیز خرد شده ۱ فنجان
لیموترش سبز ۳ عدد
بادام زمینی بو داده درشت خرد شده یک چهارم فنجان

 

طرز تهیه غذای تایلندی با مرغ و میگو :

رشته ها را در یک کاسه بزرگ قرار دهید و حدود ۱۰ دقیقه با آب جوش بپوشانید. بعد از ۱۰ دقیقه آبکشی کنید و کنار بگذارید.

 

سس ماهی، سس گوجه فرنگی، سس ورستر شایر، سس فلفل قرمز و شکر را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.

 

مرغ را به مکعب های ۱ سانتی برش بدهید. میگوها را پوست بگیرید و رگ روی کمر آن را جدا کنید و درشت خرد کنید. سیر را ریز خرد کنید.

 

روغن بادام زمینی را در ماهیتابه بزرگ یا ووک گرم کنید. سیر، مرغ، میگو و فلفل قرمز را اضافه کنید. هم بزنید تا میگوها به رنگ صورتی درآیند.

 

مخلوط سس را اضافه کنید و ۳ دقیقه دیگر هم بزنید. تخم مرغ زده شده را اضافه کنید و به مدت یک دقیقه مرتبا هم بزنید.

رشته های برنج آبکش شده را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا پوشانده شوند. جوانه لوبیا، پیاز و ۱/۲ فنجان گشنیز را هم بزنید.

مرهم درد اگزما چیست؟

 

آن را هم بزنید و یک دقیقه بریزید، تا گرم شود. با قاشق روی ظرف بزرگ سرو بریزید. بادام زمینی خرد شده و گشنیز باقی مانده را بپاشید.

 

روی آن را برش هایی از لیموترش که برای فشردن روی رشته ها هنگام سرو استفاده می شود، قرار بدهید.

 

غذای تایلندی با مرغ و میگو

منبع:بیتوته

برچسب ها : ، ،

ارسال نظر شما
مجموع نظرات : 0 در انتظار بررسی : 0 انتشار یافته : 0
  • نظرات ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
  • نظراتی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • نظراتی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.

هاست