ممنوعیت های مصرف قند و شکر قهوه ای

سلامت برخی از قند و شکرها به رنگ قهوه ای هستند که برای برخی از بیماران سم است
کد خبر : 99777
تاریخ انتشار : دوشنبه 18 اسفند 1399 - 11:52
ممنوعیت های مصرف قند و شکر قهوه ای

یک متخصص تغذیه گفت: قند و شکر قهوه ای هم از ساکاروز تشکیل شده اند و برای بیماران دیابتی خطرساز هستند.

شهاب اولیایی رژیم شناس و متخصص تغذیه گفت: شکر قهوای و سفید هر دو از یک منبع تامین می شوند. در واقع شکر قهوه ای از نی شکر یا چغندر قند استخراج می شود و حاوی مادی به نام ملاس است که این ماده باعث رنگ تیره شکر می شود.

ویتامین ها و مواد معدنی شکر قهوه ای

او در ادامه افزود: شکر قهوه ای مقداری ویتامین و مواد معدنی را به خود اختصاص داده است. در واقع در وزن مساوی شکر قهوه ای کم کالری تر و کم قند تر از قند سفید است. همچنین حاوی مقداری کلسیم، آهن و پتاسیم است. نکته مهم و قابل توجه این است که هر دو نوع شکر از ساکاروز تشکیل شده اند که این موضوع باعث می شود قندخون را مثل غذا های حاوی قند افزایش دهد.

این مشاور تغذیه بیان کرد: در بعضی مواقع این تبلیغات انجام می شود که شکر قهوه ای برای قندخون مناسب است؛ اما این باور کاملا غلط و خطرساز برای بیماران دیابتی محسوب می شود. در واقع برای این بیماران شکر سفید با نوع قهوه ای آن تفاوت چندانی ندارند؛ اما برای افراد عادی اگر تمایل به مصرف شکر دارند توصیه می شود قند یا شکر قهوه ای را مورد استفاده قرار دهند.

مزیت شکر قهوه ای به شکر سفید

اولیایی گفت: در واقع مزیت شکر قهوه ای نسبت به سفید، فقط داشتن برخی مینرال ها و مواد معدنی است. اما برای افراد دیابتی مصرف هر دو نوع شکر توصیه نمی شود. این بیماران می توانند با تشخیص و نظر پزشک مقداری از قند ساده را مصرف کنند.

یزدانی: شرمنده مردم ایران شدم، حلالم کنید

اولیایی در ادامه مطرح کرد: افراد دیابتی اگر گاهی اوقات تمایل به مصرف مواد شیرین دارند، می توانند از فرآورده های حاوی قند های مصنوعی یا رژیمی استفاده کنند.

اولیایی در پایان تصریح کرد: بیماران دیابتی دقت کنند حتی در مصرف قند های رژیمی و مخصوص دیابت هم نباید افراط داشته باشند.

منبع : رکنا

بازدیدها: 0

برچسب ها : ،

ارسال نظر شما
مجموع نظرات : 0 در انتظار بررسی : 0 انتشار یافته : 0
  • نظرات ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
  • نظراتی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • نظراتی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.

هاست