طرز تهیه سالاد میگو

ظرف مناسبی را در نظر می گیریم و مغز کاهو یا کرفس خرد شده را در وسط ظرف قرار می دهیم تا بقیه مواد را روی آن بچینیم.
کد خبر : 118040
تاریخ انتشار : پنجشنبه 7 مرداد 1400 - 13:53
طرز تهیه سالاد میگو

مواد لازم برای تهیه سالاد میگو:
میگوی تمیز کرده: ۲۰۰ گرم
نخود فرنگی پخته: نصف فنجان
تخم مرغ آب پز: ۳ عدد
مغز کاهو یا کرفس خرد شده: ۲ فنجان
گوجه فرنگی: ۲ عدد متوسط
سس برنز: یک فنجان

دستور تهیه سالاد میگو:
ظرف مناسبی را در نظر می گیریم و مغز کاهو یا کرفس خرد شده را در وسط ظرف قرار می دهیم تا بقیه مواد را روی آن بچینیم.
میگوها را کمی در روغن سرخ می کنیم. گوجه فرنگی را خرد می کنیم یا به شکل حلقه ای برش می دهیم. تخم مرغ های آب پز را نیز چهار قاچ می کنیم.
سپس به ترتیب میگوها، گوجه فرنگی، نخود فرنگی و تخم مرغ ها را در ظرف مورد نظر روی کاهو یا کرفس قرار می دهیم. در این مرحله می توانیم سس برنز را روی سالاد بریزیم یا در ظرف مخصوص سس بریزیم و کنار سالاد قرار دهیم.

مواد لازم برای تهیه سس برنز:
کره: ۵۰ گرم
خامه: ۵۰ گرم
خردل: یک قاشق مربا خوری
سرکه یا آب لیمو: نصف فنجان
پودر سیر یا سیر کاملاً خرد شده: یک قاشق مربا خوری
قارچ کاملاً خرد شده: یک فنجان
پودر نعنا خشک: یک قاشق سوپخوری
سس مایونز: یک قاشق سوپخوری
نمک: به میزان لازم

طرز تهیه سس برنز:
کره را روی حرارت آب کرده و قارچ را کمی در آن تفت می دهیم. سپس سیر را به آن اضافه کرده و مخلوط می کنیم. نعنا خشک و آب لیمو یا سرکه را روی مخلوط قارچ و سیر می ریزیم و ظرف را از روی حرارت بر می داریم. سپس سس مایونز، خامه و خردل را با هم مخلوط می کنیم و با کمی نمک به مواد قبلی اضافه می کنیم.

انتقاد اژه ای از کیفیت گزارش دستگاه های نظارتی و امنیتی درباره ویژگی‌های صلاحیتی افراد

این سس بسیار خوشمزه است و با انواع گوشت های سفید، به خصوص برای گرفتن بوی ماهی و میگو به مصرف می رسد.

منبع:زیباشهر

بازدیدها: 1

برچسب ها :

ارسال نظر شما
مجموع نظرات : 0 در انتظار بررسی : 0 انتشار یافته : 0
  • نظرات ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
  • نظراتی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • نظراتی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.

هاست