خیارشور را خودتان در خانه درست کنید
خیارشور یکی از خوراکی‌های مهم و البته خوش‌خوراک برای سفره‌آرایی، تزیین غذا‌ها و مزه دادن به انواع غذاهاست. در این مطلب شیوه درست کردن خیارشور ترد، خوشمزه و بهداشتی را در خانه یاد بگیرید.
طرز تهیه خیارشور خانگی؛ ترد و خوشمزه
خیارشور یکی از خوشمزه‌ترین دورچین‌های غذا است مخصوصا در کنار انواع ساندویچ و کباب بسیار دلچسب است. خیار شور به دو روش سنتی و صنعتی تهیه می‌شود که مطمئنا روش سنتی آن بسیار خوشمزه‌تر است.
نکات ویژه و توصیه های سر آشپز برای درست کردن خیارشور

نکات مفید و کاربردی خیارشور درست کردن برای تهیه خیارشور یکی از مراحل مهم آن که مانع کپک زدن خیارشور میشود، ضدعفونی کردن همه مواد لازم آن است که باید با دقت ،سبزی ، خیار و سیر را قبل از ریختن در شیشه کاملا ضد عفونی و خشک کنید. اضافه کردن یک عدد لیموترش برش زده داخل شیشه های خیارشور باعث میشود خیارشور شما دیگر

طعم فوق العاده خیارشور با این طرز تهیه بی نظیر

مواد اولیه برای درست کردن خیار شور خانگی خیار ۲ کیلو نمک  نصف لیوان سرکه سفید   ۱ فنجان آب   ۱۶ لیوان فلفل سبز تند  به میزان دلخواه ترخان   ۵۰۰ گرم سیر چند حبه روش تهیه خیار شور به سبک ساندویچی ها برای درست کردن خیار شور باید خیار ها را به همراه ،سبزی ترخان ، سیرو فلفل از قبل بشوید  تا کاملا خشک شده باشند

هاست