بهترین ادویه و روش ها برای طعم و مزه دار کردن مرغ مرغ یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که در مناسبت های مختلفی طبخ می شود. برای خوشمزه شدن مرغ قبل از طبخ بسیاری از کدبانوهای ایرانی از ترفندهای آشپزی استفاده می کنند و مرغ را مزه دار می نمایند.

مچبوس مرغ و یا مکبوس مرغ، یکی از غذا‌های خوشمزه و بااصالت خوزستانی‌ها می‌باشد. این غذا مخلوطی از پلو و ادویه‌های گوناگون به همراه مرغ بوده که یک غذای عالی و خوش طعم محسوب می‌شود.

نکاتی برای خرید مرغ سالم گوشت مرغ از انواع گوشت سفید است که توسط اکثر افراد مصرف می شود و ارزش غذایی بالایی دارد و گنجاندن آن در برنامه غذایی مفید است. همه گوشت ها غنی از پروتئین هستند اما مزیت گوشت مرغ این است که هر ۱۰۰ گرم از گوشت مرغ حدود ۱۹۰ کیلوکالری انرژی

رفع بوی زهم بوقلمون بوی زهم برخی از مواد غذایی ممکن است باعث بی میلی کودکان و یا حتی بزرگسالان شود و با توجه به خواص غذاهایی مانند بوقلمون از خوردن آن امتناع ورزند. بوقلمون، مرغ و ماهی از مواد غذایی هستند که بدون آنکه فاسد شوند بوی زهم دارند و برای پخت و پز آنها بهتر است که در ابتدا به

روش و طریقه بستن مرغ شکم پر و مرغ بریانی: در تهیه مرغ شکم پر و مرغ بریان نحوه بستن مرغ بسیار اهمیت دارد و برای اینکه بتوانید به راحتی طرز بستن مرغ شکم پر را یادبگیرید همراه باشید. نحوه بستن مرغ شکم پر: اگر می خواهید مرغ بریانی استفاده کنید ۳ مرحله زیر را انجام دهید و اگر بدنبال تهیه مرغ شکم پر

ناگت مرغ خانگی در مقایسه با ناگت مرغ رستورانی سالم تر است و اگر “ناگت مرغ در فر” تهیه شود به دلیل عدم استفاده از روغن بسیار مناسب تر می باشد.

مواد لازم برای درست کردن برگر مرغ رژیمی مرغ بدون استخوان و بدون پوست : ۹۰۰ گرم پودر سیر : ۱/۴ قاشق چای خوری پیاز :۱ عدد پودر سوخاری : ۶۰ گرم آب : ۵ قاشق چای خوری نمک و فلفل : به میزان دلخواه طرز تهیه برگر مرغ رژیمی مرغ را بشویید و چربی های آن را جدا کنید و چرخ کنید.سعی کنید طوری چرخش