اگر جرات دارید تخم مرغ نخورید !
تخم‌مرغ فوایدی قابل توجه دارد که شاید مهم‌ترینشان تقویت سیستم ایمنی بدن است. فقط یک تخم بزرگ تقریباً یک‌چهارم (۲۲٪) از RDA سلنیوم را تشکیل می‌دهد، ماده مغذی که به پشتیبانی سیستم ایمنی بدن و تنظیم هورمون‌های تیروئید کمک می‌کند. به همین دلیل است که به خصوص کودکان باید تخم‌مرغ بخورند. اگر کودکان و نوجوانان به اندازه کافی سلنیوم دریافت نکنند، می‌تواند بیماری‌هایی را ایجاد کند.
تخم مرغ و باورهای اشتباه درمورد آن!

این در حالی است که حجم زیادی از پروتئین در واقع در سفیده تخم مرغ نهفته بوده و در مقایسه، زرده تخم مرغ نسبت به سفیده چربی بیشتری در خود دارد. از طرفی برخی فقط به مصرف سفیده بسنده می‌کنند تا به این طریق از دریافت چربی اضافی و کلسترول موجود در زرده پرهیز کنند.

ترفند جدید برای گران‌ کردن تخم‌مرغ

به گزارش میهن نوین به نقل از دولت بهار: با فشار چند شرکت بسته بندی تخم مرغ به دامپزشکی کشور و وزارت بهداشت به بهانه برنامه ملی ارتقای کیفیت بهداشتی و تضمین سلامت اطلاعیه ای صادر شده که از اول بهمن تخم مرغ فقط بصورت بسته بندی و در یخچال عرضه شود. با این اجبار

هاست