
تخممرغ فوایدی قابل توجه دارد که شاید مهمترینشان تقویت سیستم ایمنی بدن است. فقط یک تخم بزرگ تقریباً یکچهارم (۲۲٪) از RDA سلنیوم را تشکیل میدهد، ماده مغذی که به پشتیبانی سیستم ایمنی بدن و تنظیم هورمونهای تیروئید کمک میکند. به همین دلیل است که به خصوص کودکان باید تخممرغ بخورند. اگر کودکان و نوجوانان به اندازه کافی سلنیوم دریافت نکنند، میتواند بیماریهایی را ایجاد کند.