
کبد بزرگترین غده در بدن است که در فعالیتهای سوختوساز بدن مانند گوارش نقش دارد. تمام خون دستگاه گوارش توسط سیاهرگ باب کبدی جمعآوری شده و وارد کبد میشود و تمام مواد جذب شده از لولهٔ گوارشی از کبد عبور میکنند. از دیگر کارهای کبد به دام انداختن سموم و تصفیهٔ آنها با تبدیل کردنشان به مواد بیضرر است.